Ehi Food Lovers, per la rubrica ” cosa mangiare per pranzo”, oggi vi proponiamo un pranzo light ma gustoso! Le insalate sono piatti light da mangiare in ufficio, adatti anche per una pausa pranzo leggera in università, specialmente dopo aver trascorso un weekend in cui tutti ci siamo lasciati un po’ andare alle tentazioni culinarie. 

Le insalate hanno poche calorie e per questo sono molto indicate per tutti coloro che durante il giorno svolgono un lavoro sedentario. È importante, specialmente in questi casi, consumare pranzi light ma nutrienti. A pancia piena si ragiona e si lavora meglio! 

Ci sentiamo quindi di affermare che un’insalata a pranzo può essere la giusta soluzione per tutti. Le insalate miste sono piatti facili da gustare alla scrivania, anche se ovviamente vi consigliamo di prendervi almeno una mezz’ora di pausa  per staccare dal lavoro e ricaricare le energie.  Ricordiamoci che il riposo è importante tanto quanto il lavoro! Siamo qui oggi per darvi alcune dritte su come scegliere una insalata per pranzo, è bene infatti precisare che l’insalata mista può essere un cibo tanto light quanto calorico, tutto dipende dalla scelta degli ingredienti! Su Tadan potrete trovare un’infinità di insalate, ce ne sono per tutti i gusti, basterà effettuare l’ordine online! 

Insalate con carne e proteine animali

L’insalata di pollo è una pietanza fresca e saporita. Il taglio di pollo utilizzato normalmente è il petto, il più magro, molto digeribile e versatile. Viene infatti apprezzato per le sue proprietà nutritive e rappresenta un pasto completo.

Per dare carattere al gusto dell’insalata di pollo vi proponiamo un abbinamento con salsa tzatziki: solo 150 calorie per un piatto di ispirazione greca con tutto il sapore e le proprietà benefiche dello yogurt.

La salsa tzatziki è a base di cetriolo, aglio e yogurt, ottima per accompagnare carne, pesce e verdure, tipica della cucina greca e diffusa anche nei Balcani meridionali.

Oppure potete puntare sulla freschezza dell’insalata di pollo e frutta esotica: aggiungendo alla carne il mango, la papaya, l’ananas e lo zenzero disidratati, avrete una variante originale della classica insalata di pollo, ricca di vitamine e povera di calorie.

Se invece vi piacciono i binomi un po’ insoliti, ecco che la carne può anche unirsi ai sapori di mare con l’insalata di pollo, gamberi e avocado, un piatto unico che contiene un originale mix di ingredienti. L’insalata è condita con un’emulsione di olio, succo di lime e di limone, sale e pepe.

Insalate vegetariane

Leggere e sane, le insalate vegetariane sono la scelta perfetta per un pasto veloce. L’insalata di carote e uvetta gioca con i contrasti di spezie e di note dolci in un piatto salato. Conditele con sale, olio e succo di limone.  Questa insalata è ancora più buona se fatta riposare per un po’ prima di essere mangiata. Un’altra fantastica alternativa è l’insalata di ceci con yogurt.

Grazie infatti alla presenza dei ceci, ricchi di proteine, questa insalata può considerarsi un vero e proprio secondo piatto.

Se siete amanti dei gusti decisi, un must è l’aggiunta della cipolla di Tropea finemente tritata. Per il dressing, condite dello yogurt intero non zuccherato con olio extra vergine d’oliva, un pizzico di sale e pepe, del succo di limone, cumino e peperoncino in polvere.

Non sapete come usare al meglio il peperoncino? Nessun problema: abbiamo raccolto tutti i piatti più gustosi in questo articolo! Qualsiasi sia la vostra idea di pranzo a base di insalata, su Tadan potrete trovare i migliori ristoranti in zona, scegliere tra le varianti che fanno al caso tuo ed effettuare il vostro ordine! Consegneremo in pochi minuti il vostro pranzo a domicilio ovunque siate!

 Perché rinunciare ad una pausa pranzo leggera e sfiziosa? 

 Alla prossima e buon pranzo!


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