Cari Food lovers amanti del carbonara, il vostro giorno è arrivato!

Il 6 aprile è la Giornata Internazionale della Carbonara e noi di Tadan vogliamo onorarla presentandovi le varianti migliori del piatto italiano più amato nel mondo. In questa giornata, tutti i veri #pastalovers sono alla ricerca della ricetta perfetta e tradizionalmente corretta della carbonara, ma i veri #foodlovers sanno che in cucina, come in amore, non bisogna porsi limiti!

La carbonara è uno dei piatti tipici romani che con il passare del tempo è diventato protagonista anche di rivisatazioni più o meno celebri. Infatti, anche se tradizionalmente questo piatto nasce dall’unione di spaghetti, guanciale e uovo, è anche vero che con il passare del tempo il suo sapore si è sposato con la pizza, gli arancini e gli hamburger. C’è chi non ama particolarmente sperimentare nuovi sapori, ma noi ti conosciamo bene e sappiamo che anche tu non sai resistere al richiamo della carbonara. Che in fondo, a noi che ce importa della forma e della dimensione… se si parla di carbonara l’unica cosa che dovemo fa’ è magna’!

Pasta alla Carbonara

Per i deboli di cuore abbiamo pensato di cominciare la nostra selezione partendo dalla tradizione. Infatti la pasta alla carbonara è uno dei piatti che maggiormente rappresenta l’Italia e la sua cultura. Le sue origini sono incerte, molti dicono che sia una rivisitazione dell'”American
breakfast”, altri pensano che la carbonara sia nata da un piatto con ingredienti facili da trovare e da conservare, un piatto anche detto “cacio e ova” a cui venne aggiunta prima la pancetta e solo in seguito il guanciale. Questo per confortare chi ancora la prepara con la pancetta! Noi siamo molto legati alla nostra storia e restiamo fedeli alla nostra tradizione, però amiamo anche mangiare e sperimentare, che ce
se po’ fà!

Con il tempo la carbonara è diventata soggetto di interesse per i cuochi delle più grandi cucine nazionali e internazionali. In molti hanno voluto sperimentare nuove ricette e composizioni per adattare questo fantastico piatto. Ne sono state preparate versioni vegetariane, utilizzando la ricotta e le verdure, oppure versioni di mare, utilizzando il pesce al posto del guanciale. Siamo arrivati anche in America e anche li le variazioni non sono mancate. Uno degli ingredienti principali usati dagli americani è sicuramente la panna… maddai va bene tutto ma la panna no!

Pizza alla Carbonara

Avreste mai detto che i due cibi più amati dagli italiani si sarebbero incontrati in un unico piatto?
Negli ultimi anni la carbonara ha interessato così tanto i cuochi d’Italia da arrivare nei forni dei pizzaioli e diventare un condimento per la pizza. Un piatto che negli anni ha visto nascere tante ricette, con sfumature golose e inaspettate, la pizza, si sposa perfettamente con il sapore forte e deciso della carbonara. Perfetta per sorprendere gli amici o per godersi una serata alternativa davanti alla televisione, la
pizza è sempre un grande classico che unisce adulti e bambini e in questo casto anche tradizione e sperimentazione.
Il consiglio che vogliamo darvi è quello di ordinare un bel piatto di pasta alla carbonara a pranzo e una bella pizza alla carbonara a cena. Trova la pizzeria più vicina a te e ordina con Tadan la pizza perfetta per questa giornata!

Arancini alla Carbonara

Noi Italiani amiamo così tanto la carbonara, che abbiamo anche pensato di friggerla. Gli arancini sono uno dei piatti siciliani più amati dell’Italia e in questo caso il suo tipico condimento a base di riso, pomodoro e pisellini è stato stravolto. Molti cuochi hanno deciso di unire al riso e al caciocavallo le uova e il guanciale e di friggere il tutto così da creare uno street food invitante e gustoso, perfetto per stupire gli amici o per una domenica in famiglia.
Tadan ama sorprenderti e coccolarti, per questo vuole aiutarti a trovare il ristorante migliore da cui ordinare e consegnarti il perfetto arancino alla carbonara in qualsiasi giorno!

Per ricevere la tua carbonara a domicilio devi solo fare una cosa! Ordinarla su Tadan!