Cari food lovers, siete pronti a tutto? Bene. Oggi andremo alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della cucina indiana, preparatevi a un viaggio speciale tra i sapori dei piatti speziati dell’India!  🥘

Dolci, speziati e piccanti, i cibi di cui parleremo oggi si allontanano molto dalle pietanze a cui siamo abituati, ma sappiamo che dei veri food lovers come voi sono sempre inclini alla scoperta di nuovi sapori e gusti. 

Le spezie sono le protagoniste indiscusse della cucina indiana, ma il loro dosaggio varia di regione in regione. Per questo abbiamo pensato di consigliarvi i 5 migliori piatti della cucina indiana, renderanno la vostra cena a domicilio unica e piccante! 

Le Samosa per un finger food gustoso 

Uno dei piatti tipici della cucina indiana è la Samosa! Questa pietanza è composta da un piccolo triangolo di pasta di farina da farcire con le verdure che preferite, in aggiunta a carne di manzo e spezie locali. La Samosa può essere cotta al forno o fritta nell’olio e le sue dimensioni possono variare a seconda delle culture del paese, anche se tradizionalmente si tratta di un antipasto da mangiare come snack. 

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Dosa e Masala Dosa: le crepes più speziate dell’India 

Tra le molte pietanze indiane, ti consigliamo di ordinare il Dosa e  il Masala Dosa.

Il Dose è un piatto popolare nella cucina indiana e consiste in una pastella di riso simile ad una crepes, perfetta per la prima colazione. La sua particolarità è che può essere servita da sola, con delle salse di accompagnamento, oppure farcita con il Masala Dosa: un ripieno piccante di verdure, curry, curcuma e riso che renderà questo piatto semplicemente sensazionale.

Quale delle due versioni preferisci? Trova il ristorante indiano più vicino a te e ordina subito la tua Dosa preferita!

Il pollo tikka masala

Il pollo tikka masala, meglio conosciuto come pollo al curry, è una delle ricette tipiche della cucina indiana, famoso in tutto il mondo. Solitamente accompagnata con del riso pilaf, questa pietanza viene marinata con yogurt e  spezie. In seguito viene cotto al forno e servito con il masala, una salsa a base di curry, panna e pomodoro che completa il piatto, rendendolo saporito e gustoso. 

Questo piatto esiste in moltissime varianti e se non ne hai assaggiata neanche una, non sai cosa ti perdi! Scarica la nostra app e ordina dal ristorante di cucina indiana più vicino a te!

Chole Bhature: il pane indiano

Questa pietanza  indiana, nella sua semplicità, può risultare gustosa e molto saporita.  Infatti, il Chole Bhature non è altro che l’unione del tipico pane fritto con del curry di ceci. Tradizionalmente questo piatto viene servito per la prima colazione insieme a cipolle e sottaceti, accompagnati dal Lassi, una tipica bevanda locale. Inoltre nelle regioni più a nord dell’India può anche essere mangiato come antipasto o come street food. 

Un vero food lover come te non può assolutamente rinunciare al tipico pane indiano per colazione! Non puoi non ordinalo subito! 

Pollo tandoori 

L’ ultimo piatto indiano che vi consigliamo di provare assolutamente è il pollo Tandoori. Solitamente composto da ali o cosce di pollo che vengono marinate in salsa yogurt e  spezie e successivamente cotto nel Tandoor, il tipico forno di  argilla da cui deriva il nome di questo piatto. Per una perfetta cena etnica, il sapore semplice e speziato del pollo tandoori farà al caso tuo. Scopri i migliori ristoranti indiani vicino a te e ordina subito il tuo pollo tandoori a domicilio.

Anche per oggi il nostro tour gastronomico è finito, ma non preoccuparti, torneremo con altre nuove curiosità culinarie per rendere ogni tuo ordine un’esperienza unica. 

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